“56个民族 ，56支花。56个兄弟姐妹是一家。五十六种语言汇成一句话 ，爱我中华 ，爱我中华 ，爱我中华......”
这首由高守信作词，俞礼纯作曲的歌曲，在80、90年代盛行，直到进入都深入人心。
但是由于汉族人数众多，所以我们都把汉族文化作为我们日常生活和待客之道。
久而久之我们就习以为常，其实其他民族也是我们的同胞，但是他们和汉族有着不一样的习俗和生活习惯。
往往一顿饭，一个动作就会让别人感到你不尊重他。
往往这个时候，你是不知道的。
所以下面我们来一起梳理下中国各个民族的习俗吧。
01汉族
饮食禁忌：
蛇：汉族的图滕“龙”有密切的关系，龙是一种混合型的图滕，它是人们想象中的一种动物。龙的主干是蛇。猫：猫是被汉族人饲养的唯一被禁食脊椎动物。传统的“六畜”（马牛羊鸡犬猪）是不包括猫的，汉族人为何单单禁食用于捕鼠的猫呢？答案是猫很早就是汉族居民的宠物。人们养猫（尤其是社会上层）目的在于取乐而非捕鼠。猫头鹰：在古代又称鸱鴞，它夜出昼伏，生活习性与古人心目中的鬼相同，又因它生活和居住在荒丘丛棘和坟墓之间，古代的汉族人认为它可与阴间相往来，加之它的叫声怪异，猫头鹰就成为鬼怪恐怖的象征。老鼠：老鼠也是汉族传统禁食的动物。老鼠居于地穴之中，夜间活动。在古代汉族人认为它可以与鬼神相交通，可预知人事的吉凶祸福。
汉族禁食的昆虫也不少，例如蛆、蝨子、苍蝇和蚊子等。一提起它们，恐怕有些汉族人就会作呕的，更不用说去食用它们了，汉族人禁食这些昆虫可用现代生态学家们提出的“最佳搜寻理论”来解释：这些昆虫太小，又过于分散，捕捉不易。主要以稻米、小麦为主，辅以蔬菜肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。
稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等小麦则有：馒头、画卷、面条、包子、饺子、混沌、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。
汉族的菜一般被分为：川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
颜色爱好：
尚红，早在《礼记·檀弓上》就记载说：“周人尚赤”。这种“尚赤”风土人情在汉族古代有许多表现：中国古称“九州”，又别称“赤县神州”；“赤鸟”被视为瑞鸟，又被作为太阳的别称；纯洁善良之孝子被誉为“赤子”，忠心赤诚的高尚品德称为“赤心”；商、周光辉灿烂的青铜文化的主要原料铜，被誉为“赤金”。久而久之，本以火的颜色为“赤”，遂发展成泛指一般的红色。汉族在尚红的同时又贵黄。《白虎通义·号篇》云“黄者，中和之色，自然之性，万世不易。”黄色为五色中最高贵，代表中央，因此，汉族古代皇帝均尊黄色为正色，皇帝穿的龙袍又称“黄袍”；祭祀时也要穿黄色的衣服以示隆重，庄严；不仅道教敬黄色，服黄色，而且佛教也认为黄色素雅、绝俗，有超然物外的情味，故其服装、建筑及其他装饰多用黄色，器皿多“鎏金”(即“涂金”)。
汉族还忌白，认为白色代表悲哀、痛苦和死亡，所以丧礼均用白色来表示肃穆哀悼。丧事又俗称“白喜事”。
生活禁忌：
按照一直流传下来的说法，喜庆的日子应该穿红色的衣服，比如结婚的时候，古代的新郎新娘都穿得大红大紫，而亲人逝世时，才穿白色的衣物，不过如今思想相对开放，新娘的婚纱也有白色的，红色的反而比较少。许多汉族人忌讳用“四”这个数字，因为它给“死”同音，所以如今许多医院、楼层都没用“4”来编号，尤其是在七七鬼节这样的日子，更加忌讳说出“四”这样的数字。男女如果是夫妻、恋人等，吃梨的时候一个人要吃整个，不能用到切开来吃，也不能你咬一口我咬一口，因为“分梨”跟“分离”同音，这是相当不吉祥的征兆，情侣一起吃一个梨后，往往就会分手。无论何时给别人送礼物，都不能送时钟，因为“送钟”跟“送钟”谐音，只有人死后才给人送终，送这种礼物是非常忌讳的，尤其是老一辈的人，如果你给他送一个钟，可能他会直接扔到地上，还会骂人。
本命年禁忌：汉族有一种说法，本命年要穿红色的衣物，这样才能辟邪，如今这种观念被搞得越来越超前，许多男士在本命年，也会穿红色的内裤，其实红色这种内裤，本来是女士穿的，但如今已经不论男女了。
02藏族
饮食禁忌：
在食肉方面，藏族禁忌较多。一般人只吃牛羊肉，而绝不吃马、驴、骡、狗肉，有的人连鸡肉、猪肉和鸡蛋也不食用。鱼、虾、蛇、鳝以及海鲜类食品，除部分城镇居民（大多为青年）少量食用外，广大农区和特区的群众一般不食。在饮食禁忌中，藏族人对吃大蒜有较多的禁忌。大蒜作为调味品平时人们亦食用，但如果要去转经拜佛朝拜神圣之地则绝对不可食蒜，忌讳食蒜后的臭气玷污和熏脏了圣洁之地。
在牧区，除糌粑外，很少食用其他粮食制品。食用糌粑时，要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便于储藏又便于携带，食用时也很方便。
藏族过去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉为主，猪肉次之。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜，在牛羊宰杀之后，立即将大块带骨肉入锅，用猛火炖煮，开锅后即可捞出食用，以鲜嫩可口为最佳。
在城区的居民饮食就比较丰富了，除了上述还有大米、白面以及蔬菜。藏族喜欢白色（给予尊贵客人是白色哈达，布达拉宫是白色），他们对颜色没有禁忌。称呼加敬词，表示亲切。如拉萨名字后面加 “啦” 字；在日嘎则地区，男性名字前加 “阿吉” 或 “阿觉” 。 到藏家做客，主人必先敬客人青稞酒，客人应先用无名指蘸一点酒弹向天空，连续三次（以示祭天、地、祖先），然后轻喝一口，主人及时添满，喝三次，第四次添满时需干一杯。否则主人以为客人不懂礼貌或者瞧不起他。做客时，主人会倒酥油茶敬客。客人需待主人双手捧至面前时，才能喝过去。切不可自行端喝。落座时盘腿坐，接受礼品时，用双手。
吃饭讲究食不满口；嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘；羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，应给最尊贵客人。凡变质、污染或制作过程不卫生的饮食品，都被视为变脏的食物。凡偷盗、抢夺或骗取的饮食品，被视为来路不明的变脏食物。凡吝啬而引起他人贪馋的饮食品，被视为渗入他人馋欲污染而避讳。平时生活中忌讳对孩子和饥饿者吝啬食物，不问“吃不吃?”，而是直接把食物递给他们。蒙古人视酒为饮食之最，耐日之魂，可也不提倡把它不分岁数的随意乱用，随意喝上几口的。对此，蒙古人在长期的生活实践中，对喝酒的岁数、敬酒、献酹、请曲等方面，都确立了具体而固定的标准和明确的礼节禁忌，创立了蒙古族独特的酒文化。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多为青砖茶和黑砖茶，并用铁锅烹煮。烹煮时，都要加入牛奶，习惯于"煮茶"。白色：蒙古语称“查干”。是蒙古人自古以来最崇拜的颜色，白色象征着人类社会生活中的真实、纯洁、正直和美好。所以，在逢年过节和欢庆喜事的时候，蒙古人们都身着白色的服装，互相赠送白色的礼品。在蒙古人的生活中，白色是吉祥的颜色，住的是白色的毡房，为尊贵客人献上的是白色的哈达，可见蒙古人们对白色的喜爱。蓝色：蒙古语称“呼和”。蒙古人把蓝色视为自然界中永恒、美好的色彩，希望自己的民族像永恒的蓝天一样永存和繁荣昌盛。在蒙古族的服饰中，蓝色的也是他们衣着的一部分，身着蓝色服装的男女老少给这个美丽的草原增添了一份庄重的气息。蒙古人们常常用蓝色点缀他们的生活，有很多蒙古人将他们的蒙古包顶部画上蓝色的云彩或吉祥的图案，至今还可以看到。红色：蒙古语称“乌兰”。由于蒙古人们对火的崇拜情结，红色便成了燃烧着的火焰的象征，以为红色表示温暖亲切，对于世代生活在草原上的蒙古民族来说，火是日常生活中很重要的一部分。他们喜欢熊熊燃烧的篝火和蒙古包里的炉火，认为烧得越旺越好，这预示着世世代代繁盛红火。黑色：蒙古语称“哈日”。蒙古族和其他少数民族一样，也有自己忌讳的颜色。黑色在蒙古人眼中是不吉利的颜色，标志着秽气，或代表着丧事。但是黑色在蒙古人们多彩的生活中也占有着不可忽略的地位。忌讳黑色，黑色在蒙古族人眼里标志着秽气，或代表着丧事。禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗。忌在河流中洗手和沐浴，更不许洗女人的脏衣物，或将不干净的东西投入河中。蒙古族妇女生孩子，忌外人进产房，一般要在屋檐下挂个明显的标志。生男孩挂弓箭，生女孩挂红布条，客人见此止步。人进蒙古包时，切忌挽着袖子，或把衣襟掖在腰带上；也不可提着马鞭子进去，要将鞭子放在门右，且要立放。蒙古族忌讳生人用手抚摸小孩的头部，认为生人手不洁，摸了孩子的头部，会有害于孩子的健康发育。到牧民家做客，切忌打骂主人家的狗，否则会被认为是对主人极大的不尊重。
